CLIENT
◆株式会社湘南HiLife(2015)
・湘南Pancake 小田原、横浜ランドマーク、津田沼、ビーナスフォート他プロデュース
◆神楽坂『ボヌール』(2016~2018)
◆新倉敷『京ひろ』(2016)
・メニューディレクション
・プロデュース、マネジメント
◆株式会社乃村工藝社 /外食アドバイザー(2016~)
・マーケティング、企画プランニング、新業態開発
◆株式会社船場 /外食アドバイザー (2017~)
・商業施設飲食区画 企画プランニング
◆株式会社有隣堂(2015・2016)
・ブックカフェ プロデュース
◆藤田観光株式会社(2018)
・箱根ユネッサン ビュッフェレストランプロデュース
◆川崎、チネチッタ 『ザ・グリルマーケット』(2018)
・MDディレクション
◆京都・高倉『TRATTORIA MIYAKO』イタリアン(2018)
・業態企画プランニング
◆京都・祇園『海老将軍』ビスクらーめん専門店(2019)
・業態企画プランニング
◆京都・麩屋町『アジア食堂 TYPHOON』アジアンキュイジーヌ(2019)
・業態企画プランニング
◆京都・高倉『鱧出汁おでん・肉割烹 都食堂』(2019)
・業態企画プランニング
◆イオン津田沼 『鹿鳴軒』ハンバーグ&ビュッフェ(2019)
・ハンバーグ専門業態企画プランニング
◆京都・姉小路『肉割烹 都食堂』(2020)
・業態企画プランニング
◆京都・五条室町『the MUROMACHI BAKERY』ベーカリー&ビストロ(2020)
・業態企画プランニング
◆ダイビル株式会社(2019・2021)
・ダイビル本館カフェテリアフードディレクション
◆東京/田町『トリ&ハイ』鶏焼肉&ハイボール(2020)
・業態企画プランニング、フードディレクション
◆株式会社大丸松坂屋 大丸京都店(2021~)
・フロアプランニング・リーシング
◆株式会社朝日エアポートサービス(2022・11月開業)
・ららぽーと三井ショッピングパーク堺 1階フードスタジアム
6店舗プロデュース(業態開発、開業支援)
『PLENTY BREAD CAFE』ブレッドカフェ業態
『Beef Traffic』肉まぶし専門店
『SPICECURRY AKASHIRO』スパイスカレー専門店
『TEPPAN220°』焼きそば専門店
『KOREA CHICKEN FRITTERS』韓国フライドチキン業態
『OSAKA RICE BURGER』ポーク玉子おにぎり専門店
◆西武レクレーションズ株式会社(2022~)
・『バーグキャンプ』ハンバーグレストラン 東大和BIGBOX (2023年3月開業)
◆株式会社トライハードジャパン
『SKYGARDEN TOPTREE / 肉業態 MEATRUSH 2023年7月1日開業
◆株式会社Mdining (2023~)
『HealthcareMeal』ヘルシーレストラン 2023年7月26日開業
◆特別非営利活動法人 琵琶湖ローイングCLUB(2022~)
・KARAHASHI DECK 開業・運営サポート(2023年8月4日開業)
◆株式会社サブライム(2023~)
・業態リブランディング、商品開発
韓の旬『菜々』
◆株式会社パートナーズダイニング(2023~)
・業態リブランディング、商品開発
『KIBORI』北海もんじゃ×鉄板しゃぶしゃぶ
『すし山』北海寿司と天ぷら
◆『CIELO 』大丸・京都店レストラン街(2023・9月29日開業)
・『CIELO』カフェ コンセプト、商品開発、スタッフ教育サポート
◆株式会社Mdining (2023~)
・『intellctuary』イノベーティブ PM、開業支援(2024年10月開業予定)
◆株式会社博報堂 (2024~)
◆六甲バター株式会社 (2024~)
他 コンサルティング、リーシング業務案件多数